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        水果蔬菜冷庫大概是在什么溫度呢 發布時間 2017-12-05

          隨著國家對于民生的關注度越來越高,水果蔬菜冷庫越來越多,這種蔬菜水果儲藏的冷庫主要要注意的是防止空氣中水分在內墻和天花板上凝結:要防止庫內空氣中的水分在內墻上和天花板上凝結。在北方地區,當外界環境溫度很低時,由于儲藏室內的空氣溫度為3—10℃之間,相對濕度接近100%,因此室內水蒸氣很容易在內墻和天花板上凝結,如果不采取處理措施,凝結水滴在水果上將造成水果的大面積腐爛。所以這種南陽冷庫的頂板應設有10%的坡度,使凝結的水分能予以排出。

          一般水果蔬菜冷庫大概是在什么溫度呢?冰泉制冷冷庫安裝公司在這里給大家做一個簡單的介紹:

          作為短期貯藏的凈菜產品,一般冷庫內的溫度應控制在2——4℃即可,對于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5——7℃冷庫中,或者采取加蓋棉被等保溫措施,防止蔬菜受凍。西蘭花等易老化的蔬菜應放在0℃左右庫中。為保證成品菜質量,避免溫度變化劇烈,呼吸代謝增強,蔬菜修整與覆膜也應在2——5 ℃條件下進行。

         

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